Wer einmal einen echten handwerklichen apulischen Tarallo gekostet hat, weiß: Er ist nicht nur ein Snack, sondern eine Geste der Liebe. Es ist der Bissen, der nach Apulien duftet, der Sie die Augen schließen lässt und Sie in die Einfachheit der Vergangenheit zurückversetzt.
Die Taralli wurden in den Häusern der Bauern mit wenigen Zutaten, aber mit viel Herz hergestellt. Heute schlägt dieses Herz immer noch kräftig, wenn auch mit neuen Schlägen: mit innovativen Geschmacksrichtungen, die die Tradition flankieren, um auch die neugierigsten Gaumen zu erobern.
Eine Geschichte, die nach Mehl, Öl und Familie schmeckt
Es war einmal in einer kleinen Stadt im apulischen Hinterland, so erzählt man sich, dass eine Mutter jeden Sonntagmorgen Taralli für ihre Kinder zubereitete. Sie knetete sie im Morgengrauen mit Mehl aus der Dorfmühle und gutem Öl aus dem eigenen Land. Dann kochte sie einen nach dem anderen, geduldig, und ließ sie langsam im Holzofen bräunen.
Sie waren das Symbol für ein Versprechen: “Solange es Hände zum Kneten gibt, wird es immer ein Zuhause geben.”
Seitdem haben diese Taralli nie aufgehört, ein Symbol der Zuneigung, der Rückkehr und der Wurzeln zu sein. Und auch heute noch finden wir jedes Mal, wenn wir sie kosten, etwas von dieser herzerwärmenden Einfachheit wieder.
Süße Verlockungen, die auf den ersten Bissen erobern
Diesüßen Taralli sind unser neues, unwiderstehliches Angebot. Knusprig, duftend, unverfälscht… aber mit dem gewissen Extra, das sie perfekt macht, um sie zu jeder Tageszeit zu genießen, allein oder mit Stolz anzubieten.
🍷 Taralli mit Primitivo-Wein
Eine Explosion von Charakter und Süße. Primitivo, der symbolträchtige Wein Apuliens, trifft auf traditionellen Teig, um ein einzigartiges Taralli mit einem intensiven, umhüllenden Geschmack zu kreieren, der seine Spuren hinterlässt. Ideal, um sie mit einem Glas desselben Weins zu kombinieren oder um sie als elegante und raffinierte Feinschmeckeridee zu verschenken.
💚 Pistazien-Taralli
Knusprig, duftend und mit vollem Geschmack. Die Pistazie verleiht ihnen eine raffinierte, leicht buttrige Note, die sie ideal für diejenigen macht, die sich gerne einen Moment der Süße gönnen… mit Stil.
🤍 Weißwein-Taralli
Diese einfachen, aber überraschenden Taralli verkörpern die ganze Eleganz des Weißweins, mit einem zarten Aroma und einer Knusprigkeit, die auf der Zunge zergeht. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu Desserts, Likören oder einfach nur so zum Genießen.
Die kulinarische Tradition ist immer wieder erstaunlich
Für Liebhaber kräftiger, rustikaler Aromen ist unsere Auswahl an herzhaften Produkten eine sichere Sache:
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Taralli mit wildem Fenchel – aromatisch, intensiv und unwiderstehlich.
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Taralli mit Zwiebeln und Sultaninen – ein süß-würziger Kontrast, der überrascht.
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Taralli aglio olio e peperoncino – gerade würzig genug.
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Taralli al grano arso – geröstet und tief im Geschmack, für echte Kenner.
Jeder Tarallo ist handgemacht, langsam gebacken und mit nativem Olivenöl extra aus Apulien zubereitet . Keine Kompromisse, keine Abkürzungen: nur echte Zutaten, wie in alten Zeiten.
Das gibt Emotionen. Schenkt Geschmack.
Unsere Taralli sind nicht nur gut zum Essen, sondern auch schön zum Anschauen. Deshalb bieten wir sie auch als:
- Geschenkboxen
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Firmen- oder Weihnachtsgeschenke
Elegante Verpackungen, personalisierte Etiketten und eine Auswahl an Geschmacksrichtungen und Formaten, die dem jeweiligen Anlass entsprechen. Jedes Detail ist darauf ausgelegt, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Jeder Tarallo ist etwas Besonderes. Genau wie Sie.
Wie alle Produkte auf unserer Website können auch die Taralli individuell gestaltet werden: vom Geschmack über die Verpackung bis hin zu den Grafiken auf dem Etikett. Ganz gleich, ob Sie ein originelles Geschenk, eine Idee für eine Veranstaltung oder etwas, das von Ihnen spricht, suchen – wir helfen Ihnen, die Lösung zu finden, die Ihrem Geschmack entspricht.
📩 Haben Sie Zweifel oder besondere Wünsche? Kontaktieren Sie uns!
Wir freuen uns, Ihnen zuzuhören und gemeinsam mit Ihnen etwas wirklich Einzigartiges zu schaffen.
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✨ Authentisch, personalisierbar, unvergesslich.
💚 Aus Apulien, mit Liebe.
